雪塩太もずく

世界有数の透明度を誇る宮古島の海水から生まれた「雪塩」と沖縄産の「もずく」。

海そのままの成分の雪塩で塩漬けしているので、もずくのシャキシャキとした生の歯応えを残します。

塩漬けとは思えない、本当の生のままの食感。

是非お試しください!

●もずくの塩抜きの仕方●

①食べる量のもずくを流水で水洗いします。

②大きめのボウルにもずくを入れ、なるべく多くの水に浸し、塩を抜きます。

(1リットルの水に対し大さじ1杯の塩を入れると早く塩抜きできます)

③20~30分程度放置します。

④軽く水で流し、塩が抜けたか確認してしょっぱくなければ食べごろです。ポン酢などで味をつけるとより美味しくいただけます。

塩抜きした後のもずくは冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がり下さい。
海藻類・小エビ・カニなどが稀に混入している場合がございますが品質上問題ありません。
白濁した泡や白い結晶は、雪塩のカルシウム成分です。
光るヌメリはフコイダンと呼ばれる海藻特有の食物繊維です。

原材料

もずく(沖縄産)、雪塩(宮古島産)

内容量

180g

保存方法

高温多湿を避け常温で保存

賞味期限

製造より6ヶ月